一手間かけるだけで市販のパスタソースも本格お店の味!!
用意したのは
・100円くらいで売ってるパスタソース
・パスタ
・玉ねぎ
・岩塩
(パスタにはやっぱり岩塩が美味しいよね!)
・バジル
・お好みでスパイス
写真には写ってませんが
・ナス
・ひき肉
・ニンニク、鷹の爪
暗いですが・・・
オリーブオイルを多めにいれて
ニンニクを炒めま~す
よく油にニンニクの香りがつくように
乳化させるのがコツですね~
弱火でじっくり・・・
タマネギのみじん切りを加え
ひき肉を炒めて塩こしょう
ナスを炒めたら
トマトソースを加えて
バジル、鷹の爪
などで味を整えます♪
辛いのが好きなので
たくさんタバスコをかけて・・・
出来上がり♪
かなり美味しいと自分では思ってるんだけど
どうかな~。